Küçük atıştırmalıklar

İtalya’nin en güzel taraflarindan biri de, bir cafe’ye gittiginizde aperatif siparis veriyorsunuz ve önünüze neredeyse 5-6 farkli cesit atistirmalik geliyor, hem de bedava ! Türkiye’de biranin yaninda gelen patlamis misira sevinen bir nesil oldugumuzdan, bu elbette oldukca destekledigimiz bir uygulama 🙂 Bunun yaninda bazi cade-barlar acik büfe hazirliyorlar, genelde aksam 5-6 civari. Iste o atistirmaliklardan 2 tanesinin tarifini gecenlerde ögrendim, evinize yemek öncesi gelen bir misafiriniz oldugunda aperatif tarzi bir icecegin yaninda hos bir sunum olabilir (tabi zeytin, domates-mozarella gibi cesitler ile birlikte). Öncelikle hazir satilan milföy hamurundan yuvarlak kesikler alip yagli kagida yerlestiriyoruz. Biraz krem peynir ve sulandirilmis domates salcasi, tuz, karabiber ve kekik ekliyoruz. Artan hamuru da minik ücgen parcalara bölüyoruz ve her bir ücgenin icine bir cekirdeksiz zeytin ekleyip kenarlarini asagidaki fotografta görüldügü üzere gelisigüzel kapatiyoruz. Ayrica minik salamura soganlara da ayni muamele yapilabilir ancak onlarin temini biraz daha zor olabilir, zeytin her sekilde iyidir 🙂 Firina vermeden önce bunlara da biraz tuz gezdirilebilir. Önceden 200 derece isitilmis firinda pizzalar 5 dakikada oluyor, digerleri icin toplam 10 dk da hazir oluyor diyebiliriz. Ancak firina dakika basi bakip yanmadan almakta fayda var, zira ince olduklarindan cabuk pisiyorlar. fotoğraf 4

 

*Küçük atıştırmalıklar

 

Play topspying.com by play if you think about it, modeling this app after twitter’s makes perfect sense
Share This